Pérou voyage

Comme moi, vous avez fait l’erreur de payer un billet de ciné pour aller voir Indiana Jones 4? Comme je vous plains. J’ai toutefois été pour ma part réveillé par les rires de mon amie péruvienne qui pouffait en voyant comment Hollywood imagine Nazca et le Pérou. Toutefois, il semblerait que cela ne fasse pas rire tous les Péruviens. En effet, plusieurs détails sont assez grotesques. Déjà, Nazca est placée n’importe où sur la carte, ensuite, on a l’impression de se trouver au Mexique plutôt qu’au Pérou en voyant les tenues des figurants. Et ce n’est que le début!

Si vous voulez plus de détails, je vous recommande cet excellent article du site Tlaxcala.

Au retour d’une promenade sur les hauteurs de Cuzco, nous tombons sur une joyeuse colonne de supporters du Cienciano. Nous les suivons et entrons dans le sympathique stade Inca Garcilazo de la Vega où un policier bien décontracté me fait l’historique du club. Les chants s’enchaînent avant qu’un concert de sifflets admiratifs n’accueille l’entrée sur le terrain de la charmante dame qui va arbitrer la rencontre.

Suit un match totalement déséquilibré durant lequel les adversaire du Cienciano (les joueurs du Bolognesi de Tacna) semblent souffrir de l’altitude, comme ce fut mon cas quelques heures auparavant. Le score est sans appel, 3-0, et j’ai particulièrement apprécié l’ambiance du stade avec les vendeurs de boissons, de glaces, de casquettes en carton (j’ai craqué d’ailleurs, avec ce soleil!), etc.

Après quelques semaines de voyage à la routard, pourquoi ne pas se faire un petit plaisir plus chic, vu que les prix au Pérou sont plus qu’abordables pour des Occidentaux? C’est ce que je me suis dit en décidant d’aller à la Rosa nautica avant le difficile retour.

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Ce magnifique restaurant est posé sur le Pacifique et offre une excellente cuisine internationale et péruvienne. Le service est impeccable et le lieu enchanteur. Plusieurs salles offrent des ambiances variées.

Miam!

(*) L’image provient du site du restaurant.

S’il n’en fallait citer qu’un ce serait lui!

Le Pisco sour (prononcer “sour” à l’anglaise) est un excellent cocktail typiquement péruvien. Il est à base de pisco (alcool fort de raisin) et de citron. Vous en saurez plus sur les ingrédients en visitant le lien ci-dessous. Je vous conseille pour ma part de ne pas passer à côté!

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Pour le préparer, je vous renvoie à l’une des nombreuses pages qui en donne la recette sur la Toile: Recette du Pisco sour sur Saveurs du Monde.

(*) L’image provient du site Gastronomia Peru

A quelques heures de route de l’importante ville d’Arequipa se trouve la vallée et le canyon de Colca. Celui-ci est très profond (3400 mètres de profondeur) et le rio Colca y coule. Pour s’y rendre, il faut passer un col à près de 5000 mètres d’altitude.(*) Admirez les troupeaux de camélidés andins sur la route, cela vaut la peine!

Ensuite, c’est la descente vers l’un des villages de la vallée. Le lieu est magnifique, particulièrement grâce aux terrasses réalisées par les Indiens Colluhuas, une civilisation bien plus ancienne que celle des Incas. Puis rendez-vous à la fameuse Croix du condor, de laquelle on peut admirer l’animal en question. Attention, il faudra peut-être vous armer de patience pour le voir.

(*) Désolé, pas de photos, j’étais prostré au fond du bus avec un bon “sorroche”!